Η θρέψη της καρυδιάς είναι συνάρτηση πολλών παραγόντων μεταξύ των οποίων το είδος και η ανάλυση του εδάφους, οι κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής, η καλλιεργούμενη ποικιλία και η ηλικία της καλλιέργειας. Σε γενικές γραμμές, οι ετήσιες θρεπτικές ανάγκες της καρυδιάς στα κύρια μακροστοιχεία είναι οι εξής:
Η καρυδιά είναι πολύ απαιτητική σε άζωτο, ιδιαιτέρως στα στάδια της ανθοφορίας, της καρπόδεσης, της πρώτης ανάπτυξης των καρπών και του γεμίσματος της ψίχας, ενώ δευτερευόντως αξιοποιεί το κάλιο και λιγότερο το φώσφορο. Μεταξύ των ιχνοστοιχείων, τα σημαντικότερα για την καρυδιά είναι ο ψευδάργυρος και το βόριο. Επιπλέον, στην ολοκληρωμένη θρέψη της καρυδιάς συμβάλλουν οι φυσικές προωθητικές ουσίες (κυτοκινίνες, αυξίνες, γιββερελλίνες), τα αμινοξέα, οι βιταμίνες και οι υδατάνθρακες. Η καρυδιά ευδοκιμεί σε εδάφη βαθιά γιατί το ριζικό της σύστημα φτάνει σε μεγάλο βάθος. Θέλει αυξημένη εδαφική υγρασία αλλά πολύ καλή αποστράγγιση και προτιμά τα πηλοαργιλώδη, ασβεστούχα εδάφη με pH 5-8. Είναι πολύ ευαίσθητη στην υψηλή συγκέντρωση νατρίου, χλωρίου και βορίου.
Οι πιο συχνά εμφανιζόμενες τροφοπενίες στην καρυδιά είναι οι τροφοπενίες βορίου, ψευδαργύρου, αζώτου και καλίου.
Η καρυδιά χρειάζεται το βόριο σε επαρκείς ποσότητες κατά την έξοδό της από το χειμερινό λήθαργο διότι αυτό συμβάλει στην επίτευξη ικανοποιητικής καρπόδεσης. Κατά τη διόρθωση της τροφοπενίας πρέπει να δίνεται προσοχή στη χορηγούμενη ποσότητα βορίου γιατί η καρυδιά είναι ευπαθής στην τοξικότητα του στοιχείου αυτού.
Η τροφοπενία ψευδαργύρου στην καρυδιά οδηγεί σε μείωση του μεγέθους των καρπών. Οι συνέπειες στην ανάπτυξη του δέντρου είναι η βραχυγονάτωση και η έκπτυξη των βλαστών σε μορφή ροζέτας. Επιπλέον τα φύλλα είναι μικρά, χλωρωτικά και συστρέφονται, προκαλείται νέκρωση της κορυφής των βλαστών και περιορισμένη ανάπτυξη των δέντρων.
Έλλειψη αζώτου ζημιώνει τόσο την ποσότητα όσο και την ποιότητα των παραγόμενων καρυδιών, μειώνοντας την καρπόδεση και το γέμισμα της ψίχας και επιδρώντας στη βλάστηση του δέντρου, όπου εκδηλώνεται με χλώρωση και μικρό μέγεθος φύλλων, περιορισμένη ανάπτυξη και καχεξία.
Η τροφοπενία καλίου στην καρυδιά προκαλεί χλώρωση περιφερειακά του φύλλου και επιδρά αρνητικά στην ανάπτυξη και το χρωματισμό των καρπών. |
|
Τροφοπενία καλίου |
ΘΡΕΨΗ - Βασική λίπανση
Κατά τη βασική λίπανση παρέχονται στην καρυδιά το 60% του απαιτούμενου αζώτου, ολόκληρος ο φώσφορος και το κάλιο. Έτσι, βασική λίπανση με τύπους λιπασμάτων που περιέχουν τα 3 κύρια θρεπτικά στοιχεία Ν, Ρ, Κ σε αναλογία 3:2:5 είναι κατάλληλη για την καρυδιά, εκτός και αν η ανάλυση εδάφους υποδεικνύει διαφορετικά. Επιπλέον παρέχεται και οργανική ουσία, όταν αυτή απαιτείται. Η βασική λίπανση διενεργείται κατά τη διάρκεια του χειμώνα και πριν η καρυδιά εξέλθει από το λήθαργο, με διασκορπισμό και ενσωμάτωση των λιπασμάτων.
Οι προτάσεις της HUMOFERT ΑΒΕΤΕ για τη βασική λίπανση της καρυδιάς είναι:
ΘΡΕΨΗ - Επιφανειακή λίπανση
Με την επιφανειακή λίπανση της καρυδιάς συμπληρώνεται η απαιτούμενη ποσότητα αζώτου που δε δόθηκε κατά τη βασική λίπανση και διατηρούνται σε καλή κατάσταση οι φυσικοχημικές ιδιότητες του εδάφους. Δεδομένου ότι η καρυδιά είναι ιδιαιτέρως ευαίσθητη στην παρουσία αλάτων, είναι πολύ σημαντικό να διατηρούνται τα επίπεδα αλάτων στο έδαφος σε χαμηλά επίπεδα. Το 40% του υπολειπόμενου αζώτου δίνεται επιφανειακά σε δύο δόσεις, η πρώτη μετά την καρπόδεση για την πρώτη ανάπτυξη των καρπών και η δεύτερη στα μέσα Ιουλίου για το γέμισμα της ψίχας. Επιπλέον, μια εφαρμογή αζώτου ή αμινοξέων μετασυλλεκτικά πριν τα δέντρα εισέλθουν σε λήθαργο ενισχύει την παραγωγή της επόμενης χρονιάς. Η μετασυλλεκτική εφαρμογή μπορεί να γίνει και διαφυλλικά όσο το φύλλωμα του δέντρου είναι λειτουργικό. Στην περίπτωση μεταφύτευσης νεαρών δέντρων είναι καθοριστικής σημασίας η σωστή εγκατάστασή τους στο χωράφι και η δημιουργία γερής ρίζας.
Οι προτάσεις της HUMOFERT ΑΒΕΤΕ για την επιφανειακή λίπανση της καρυδιάς είναι:
ΘΡΕΨΗ - Διαφυλλική λίπανση
Η εφαρμογή των θρεπτικών στοιχείων αλλά και των αμινοξέων και βιοδιεγερτών μπορεί να γίνει μέσω διαφυλλικών ψεκασμών στην καρυδιά. Η εφαρμογή αμινοξέων στα στάδια που η καρυδιά έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις σε άζωτο είναι καθοριστική για την ολοκληρωμένη θρέψη της. Η απορρόφηση των θρεπτικών στοιχείων από τα φύλλα είναι άμεση, η ποσότητα των εφαρμοζόμενων λιπασμάτων μικρή και επιπλέον, επειδή στις περισσότερες περιπτώσεις είναι εφικτός ο συνδυασμός των λιπασμάτων με τα φυτοπροστατευτικά σκευάσματα, δεν προστίθεται εργατικό κόστος και καύσιμα για την εφαρμογή.
Η HUMOFERT ΑΒΕΤΕ διαθέτει μεγάλη γκάμα λιπασμάτων και προϊόντων θρέψης κατάλληλων για τη διαφυλλική λίπανση της καρυδιάς:
ΤΡΟΦΟΠΕΝΙΕΣ – Ιχνοστοιχεία
Για την πρόληψη των τροφοπενιών που εμφανίζονται στη καρυδιά μπορούν να χρησιμοποιηθούν μίγματα ιχνοστοιχείων που περιέχουν όλα τα απαραίτητα για τη θρέψη των φυτών ιχνοστοιχεία. Επειδή τα περισσότερα ιχνοστοιχεία των μιγμάτων βρίσκονται σε χηλική μορφή, η αφομοίωσή τους από τα δέντρα είναι πολύ γρήγορη και γι' αυτό είναι πολύ αποτελεσματικά στη μείωση της εμφάνισης τροφοπενιών.
Η HUMOFERT ΑΒΕΤΕ για την κάλυψη των αναγκών σε μικροστοιχεία της καρυδιάς προτείνει:
ΤΡΟΦΟΠΕΝΙΕΣ - Βόριο
Η τροφοπενία βορίου στην καρυδιά επιδρά άμεσα στην παραγωγή αφού μειώνει την καρπόδεση. Παροχή βορίου μετασυλλεκτικά συμβάλει στην καλύτερη καρπόδεση της επόμενης χρονιάς.
Η HUMOFERT ΑΒΕΤΕ για την αντιμετώπιση της τροφοπενίας βορίου στην καρυδιά προτείνει:
ΤΡΟΦΟΠΕΝΙΕΣ - Ψευδάργυρος
Η τροφοπενία ψευδαργύρου στην καρυδιά επιφέρει μείωση του μεγέθους των καρπών αλλά και επιβράδυνση της ανάπτυξης. Παροχή ψευδαργύρου μετασυλλεκτικά συμβάλει στην καλύτερη καρπόφορία της επόμενης χρονιάς.
Τα σκευάσματα ψευδαργύρου που προτείνει η HUMOFERT ΑΒΕΤΕ για την καλλιέργεια της καρυδιάς είναι: